Уютный вечерСупы

Суп из цветной капусты с прованскими травами и куриными крылышками

Name: Суп из цветной капусты с прованскими травами и куриными крылышками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриные крылышки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1234 ккал

1234ккал

87белки, г

86жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриные крылышки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 1 л бульона.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, 5 г прованских трав, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости цветной капусты.
Шаг 7
Пока суп варится, запеките 400 г куриных крылышек в микроволновке на высокой мощности 15 минут.
Шаг 8
Пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, добавив сверху запеченные куриные крылышки.