Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с мидиями и цветной капустой

Name: Пирог с мидиями и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мидии — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1865 ккал

1865ккал

107белки, г

100жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте ее мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных мидий и готовьте до тех пор, пока они не раскроются.
Шаг 4
В миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные лук и чеснок, 2 яйца, 100 г натертого твердого сыра, 150 г муки, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите начинку в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте.