Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из горбуши и цветной капусты

Name: Запеканка из горбуши и цветной капусты
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1472 ккал

1472ккал

127белки, г

93жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Цветная капуста400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, к луку и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 300 г нарезанной кубиками горбуши, отваренную цветную капусту, обжаренный лук с чесноком, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.