Уютный вечерСупы

Суп из чечевицы с вялеными томатами и орехами

Name: Суп из чечевицы с вялеными томатами и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1500 ккал

1500ккал

72белки, г

69жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый50 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г чечевицы и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности чечевицы.
Шаг 6
Добавьте 100 г вяленых томатов и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 50 г грецких орехов, грубо нарезанных.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.