Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевица с мясом кролика и овощами

Name: Чечевица с мясом кролика и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Кролик — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1763 ккал

1763ккал

131белки, г

58жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Кролик300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кролика на кусочки, 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушите 5 минут.
Шаг 6
Добавьте замоченную чечевицу и 600 мл воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть желание.