Уютный вечерСупы
Суп из брокколи с картофельными клёцками
- 60 мин
- 1 порция
- 709 ккал
709ккал
19белки, г
28жиры, г
102углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Брокколи300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Сливочное масло30 г
- Вода1 л
Пошаговый рецепт
Картофельные клёцки
-
Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г муки и 1 яйцо, тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 3
Сформируйте небольшие клёцки и отложите их.
Суп из брокколи с картофельными клёцками
-
Шаг 1
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 300 г брокколи и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
-
Шаг 3
Добавьте Картофельные клёцки в суп и варите еще 10 минут до готовности клёцек.
-
Шаг 4
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.
