Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с сырным соусом

Name: Крем-суп из брокколи с сырным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сырный соус — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
800 ккал

800ккал

17белки, г

57жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сырный соус50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г сырного соуса и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Крем-суп из брокколи с сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного картофеля, залейте водой и варите до мягкости.
Шаг 3
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и используйте блендер для получения кремообразной текстуры.
Шаг 4
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху Сырный соус.