Уютный вечерГорячие блюда

Суп из белокочанной капусты с кориандром

Name: Суп из белокочанной капусты с кориандром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кориандр — 5 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
288 ккал

288ккал

12белки, г

2жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кориандр5 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте капусту и чеснок, перемешайте.
Шаг 8
Залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 9
Добавьте 5 г кориандра, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.