Крепкий бульон с говядиной на кости и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Положите 500 г говядины (на кости) в кастрюлю и залейте 2 литрами воды.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого, 150 г нарезанной моркови, 100 г нарезанного стебля сельдерея и 3 зубчика чеснока, раздавленных.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 шт. лаврового листа, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 2 часа.

5. 

   Шаг 5

   Процедите бульон через сито, чтобы удалить мясо и овощи.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий бульон, при желании добавив нарезанный картофель.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжий язык с картофельным пюре и овощами90 мин1795 ккал Творожный суп с картофелем и морковью40 мин790 ккал Говяжий фарш с картофелем и овощами в духовке60 мин1770 ккал Бульон с овощами и булочками для бургера60 мин1316 ккал Горячий суп с персиками и куриным филе40 мин646 ккал Слоеный пирог с салом и запеченными овощами60 мин4038 ккал