Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из говядины с чиа и овощами

Name: Рагу из говядины с чиа и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Семена чиа — 50 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1811 ккал

1811ккал

113белки, г

109жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Семена чиа50 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками размером 1 см.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте говядину и обжаривайте до коричневой корочки.
Шаг 7
Добавьте картофель, морковь и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте 50 г семян чиа, соль и черный перец по вкусу, залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
Шаг 9
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 40 минут до готовности мяса и овощей.