Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с горохом колотым и морковью
- 60 мин
- 1 порция
- 2768 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Горох колотый200 г
- Морковь150 г
- Лук репчатый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка с горохом и морковью
-
Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
-
Шаг 2
Отварите горох до мягкости, около 30 минут, затем слейте воду.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 4
Обжарьте лук на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
-
Шаг 6
Смешайте отварной горох, обжаренные лук и морковь, добавьте соль и перец по вкусу.
Пирожки с горохом колотым и морковью
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
-
Шаг 2
Вырежьте кружки из теста диаметром 10 см.
-
Шаг 3
На каждую кружку положите 1-2 столовые ложки Начинка с горохом и морковью.
-
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматной начинкой.
