Быстро и простоГорячие блюда

Скумбрия, жареная с овощами и пряными травами

Name: Скумбрия, жареная с овощами и пряными травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
961 ккал

961ккал

59белки, г

71жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского соломкой.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
Шаг 6
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Приправьте овощи солью, черным перцем и 5 г прованских трав.
Шаг 8
На отдельной сковороде обжарьте 300 г скумбрии на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 9
Подавайте скумбрию с обжаренными овощами.