Эстетика и свиданияЗавтраки
Скумбрия с морковной и свекольной икрой
- 60 мин
- 1 порция
- 960 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Скумбрия300 г
- Морковь150 г
- Свекла150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковная икра
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 10 мл оливкового масла, перемешайте до получения однородной массы.
Свекольная икра
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г свеклы мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите свеклу в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 10 мл оливкового масла, перемешайте до получения однородной массы.
Скумбрия с морковной и свекольной икрой
-
Шаг 1
Приготовьте Морковная икра и Свекольная икра согласно подрецептам.
-
Шаг 2
Скумбрию очистите и нарежьте на филе, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 3
Обжарьте скумбрию на разогретой сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 4
Подавайте горячую скумбрию, украсив сверху Морковная икра и Свекольная икра.
