Эстетика и свиданияГорячие блюда

Скумбрия с каперсами и картофельным гарниром

Name: Скумбрия с каперсами и картофельным гарниром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия — 500 г; Картофель — 300 г; Каперсы — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1507 ккал

1507ккал

99белки, г

98жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия500 г
Картофель300 г
Каперсы50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще минуту.
Шаг 5
Добавьте отварной картофель к луку и чесноку, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200°C. Поместите 500 г скумбрии на противень, посолите, поперчите и добавьте 50 г каперсов сверху.
Шаг 7
Запекайте скумбрию в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую скумбрию с картофельным гарниром.