Быстро и простоГорячие блюда
Мясные тефтели с соусом из голубики и картофелем
- 40 мин
- 1 порция
- 1434 ккал
1434ккал
62белки, г
92жиры, г
85углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Черника / Голубика150 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Соус из голубики
-
Шаг 1
Возьмите 150 г черники и 50 мл воды, доведите до кипения на среднем огне.
-
Шаг 2
Добавьте 1 столовую ложку сахара и перемешайте до получения однородной массы.
Мясные тефтели с соусом из голубики и картофелем
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Смешайте 300 г фарша говяжьего, обжаренный лук, 2 зубчика чеснока (измельчите) и приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы небольшие тефтели.
-
Шаг 4
Обжарьте тефтели на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.
-
Шаг 6
Подавайте тефтели горячими, полив сверху Соус из голубики и рядом с картофельным пюре.
