Подобрать рецепт

Что приготовить из каперсов: 429 рецептов с фото

Собрали 429 рецептов, в которых есть каперсы, — популярные первыми. Отметьте, что ещё лежит в холодильнике, и получите рецепт под свой набор.

Каперсы — это не только интересная добавка к блюдам, но и источник уникального вкуса. Эти маленькие зеленые бутоны кустарника каперса добавляют пикантности салатам, мясным и рыбным блюдам. Их можно использовать для приготовления соусов, например, тартар или пуэля, а также в пастах и пиццах. Каперсы хорошо сочетаются с лимоном, оливковым маслом и пряными травами. При выборе каперсов обращайте внимание на их размер и консистенцию: более мелкие каперсы обычно имеют более нежный вкус. Храните их в холодильнике после открытия, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Рецепты из каперсов с фото

популярные первыми
Мини-закуски с брокколи и каперсами Мини-закуски с брокколи и каперсами30 мин383 ккал Дыня, маринованная с оливками и каперсами Дыня, маринованная с оливками и каперсами30 мин601 ккал Овсяное печенье с каперсами и изюмом Овсяное печенье с каперсами и изюмом30 мин2704 ккал Рулеты с каперсами и рикоттой Рулеты с каперсами и рикоттой30 мин1368 ккал Блинчики с каперсами и малиновым соусом Блинчики с каперсами и малиновым соусом40 мин750 ккал Каперсы в апельсиновом торте Каперсы в апельсиновом торте40 мин2588 ккал Каперсы в банановом хлебе Каперсы в банановом хлебе60 мин2407 ккал Каперсы в сладком тесте с ягодами Каперсы в сладком тесте с ягодами60 мин1727 ккал Каперсы в медовой выпечке с лимоном Каперсы в медовой выпечке с лимоном60 мин1919 ккал Паста с каперсами, помидорами и оливками Паста с каперсами, помидорами и оливками30 мин1322 ккал Креветки на гриле с каперсами и авокадо Креветки на гриле с каперсами и авокадо30 мин638 ккал Овсяная каша с каперсами и яблоком Овсяная каша с каперсами и яблоком30 мин604 ккал Гречневая каша с каперсами и грибами Гречневая каша с каперсами и грибами30 мин818 ккал Сельдь с каперсами и картошкой Сельдь с каперсами и картошкой30 мин719 ккал Каперсы с тунцом и белыми грибами на тосте Каперсы с тунцом и белыми грибами на тосте30 мин1432 ккал Каперсы с говяжьей печенью на тостах Каперсы с говяжьей печенью на тостах30 мин926 ккал Каперсы с морепродуктами на тостах Каперсы с морепродуктами на тостах30 мин674 ккал Каперсы с вишнёвым соком Каперсы с вишнёвым соком15 мин246 ккал Каперсы с соком лайма Каперсы с соком лайма10 мин52 ккал Каперсы с арбузным соком Каперсы с арбузным соком10 мин137 ккал Каперсы с лимонным соком и мятой Каперсы с лимонным соком и мятой10 мин191 ккал Ассорти из анчоусов и маринованных овощей Ассорти из анчоусов и маринованных овощей30 мин560 ккал Сардина с картофельным салатом и каперсами Сардина с картофельным салатом и каперсами40 мин1067 ккал Коктейль с каперсами и панировочными сухарями Коктейль с каперсами и панировочными сухарями15 мин345 ккал

Выберите, что есть у вас

Отметьте продукты из холодильника — Шеф АИ подберёт рецепты именно из них. Соль, масло и специи считаются, что есть.

Подобрать рецепт

Советы: как готовить каперсы

  1. При выборе каперсов отдавайте предпочтение маринованным в уксусе — они более ароматные и вкусные.
  2. Перед добавлением каперсов в блюда, промойте их под холодной водой, чтобы убрать излишнюю соленость.
  3. Каперсы прекрасно сочетаются с рыбой, особенно с лососем и скумбрией, а также с куриным мясом и овощами.
  4. Храните открытые банки с каперсами в холодильнике, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества.
  5. Добавляйте каперсы в соусы и заправки для салатов, чтобы придать им пикантный вкус.

Частые вопросы

Как правильно использовать каперсы в кулинарии?

Каперсы можно добавлять в салаты, соусы, пасты и мясные блюда. Их лучше добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить аромат.

Можно ли есть каперсы без предварительной обработки?

Да, каперсы можно есть прямо из банки, но перед этим рекомендуется промыть их, чтобы убрать лишнюю соль и уксус.

Как долго хранятся каперсы после открытия?

Открытые каперсы можно хранить в холодильнике до нескольких месяцев, если они полностью покрыты рассолом.

Чем заменить каперсы в рецептах?

Если каперсы недоступны, можно использовать мелко нарезанные оливки или анчоусы, чтобы добавить аналогичный вкус.

С чем лучше сочетать каперсы?

Каперсы отлично сочетаются с рыбой, мясом, овощами, а также с лимоном, оливковым маслом и свежими травами.

Ещё из раздела «Консервы и Деликатесы»

Консервированный тунецКонсервированная кукурузаЗелёный горошекКонсервированная фасольСайраШпротыАнчоусыОливкиМаслиныМаринованные огурцыМаринованные помидорыВяленые томатыТоматы в собственном сокуМаринованные грибы

Подборки рецептов