Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Шпинатный пирог с куриным филе и луком-пореем

Name: Шпинатный пирог с куриным филе и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук-порей — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2772 ккал

2772ккал

153белки, г

164жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Шпинат200 г
Лук-порей100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука-порея до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината к луку-порею и готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
В миске смешайте нарезанное куриное филе, шпинат с луком-пореем, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки и 50 г растопленного сливочного масла, добавьте немного воды, чтобы тесто стало эластичным.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.