Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным филе и красным луком

Name: Пирог с куриным филе и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Красный лук — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3240 ккал

3240ккал

154белки, г

187жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Красный лук200 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли в глубокой миске.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и уберите в холодильник на 30 минут.

Пирог с куриным филе и красным луком

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриного филе кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанного полукольцами красного лука, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости лука.
Шаг 3
Раскатайте тесто из холодильника и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 4
Выложите куриное филе с луком на тесто, равномерно распределяя начинку.
Шаг 5
Смешайте 1 яйцо с небольшим количеством соли и смажьте верх пирога.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.