Уютный вечерГорячие блюда

Сардины с картофельным гратеном

Name: Сардины с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1942 ккал

1942ккал

99белки, г

127жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок к луку, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
В форму для запекания уложите слой картофеля, затем слой сардин, повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
Шаг 6
Залейте все приготовленным сливочным соусом и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.