Эстетика и свиданияСупы

Пшенный суп с морскими раковинами и овощами

Name: Пшенный суп с морскими раковинами и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пшено — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 5 г; Морской коктейль — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
928 ккал

928ккал

50белки, г

28жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок5 г
Морской коктейль200 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 5 г измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
В кастрюлю добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 150 г пшена и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г морского коктейля, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Подавайте суп, посыпав мелко нарезанной петрушкой.