Эстетика и свиданияСупы

Теплый вишневый суп с морковью и грибами

Name: Теплый вишневый суп с морковью и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Вишня — 300 г; Морковь — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
582 ккал

582ккал

24белки, г

28жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вишня300 г
Морковь150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов пластинками.
Шаг 3
В большой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте морковь и шампиньоны, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте 500 мл бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 300 г вишни и варите на медленном огне 10 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, наслаждаясь его ярким вкусом и ароматом.