Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато с овсянкой и уткой

Name: Плато с овсянкой и уткой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Овсянка — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1589 ккал

1589ккал

61белки, г

120жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Овсянка100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Морковь50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г утки, приправьте солью и черным перцем, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Отварите 100 г овсянки в 300 мл воды до готовности.
Шаг 6
Подавайте утку на подушке из овсянки, украсив обжаренными овощами.