Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато из куриных сердечек и нута с овощами

Name: Плато из куриных сердечек и нута с овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Нут — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1598 ккал

1598ккал

90белки, г

73жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Нут200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г нута в подсоленной воде до мягкости, около 40 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к овощам 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности, около 10-15 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец и 5 г чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Смешайте готовые куриные сердечки с отваренным нутом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.