Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с паприкой, морковью и куриными желудками

Name: Тарталетки с паприкой, морковью и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Паприка сладкая — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1599 ккал

1599ккал

70белки, г

90жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками, а 50 г репчатого лука - полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанные куриные желудки к овощам, посыпьте 10 г сладкой паприки, солью и черным перцем, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки и запекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Шаг 6
Заполните готовые тарталетки начинкой из куриных желудков и овощей, подавайте горячими.