Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с картофелем и аджикой

Name: Пирожки с картофелем и аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Аджика — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1988 ккал

1988ккал

56белки, г

58жиры, г

307углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Аджика50 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте 50 г аджики, тщательно перемешайте.

Пирожки с картофелем и аджикой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из картофеля и закройте пирожки, придавая им форму полумесяца.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.