Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Чесночный пирог с картофелем и сыром

Name: Чесночный пирог с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Чеснок — 5 зубчиков; Сыр твердый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2491 ккал

2491ккал

108белки, г

123жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Чеснок5 зубчиков
Сыр твердый200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на 50 г растопленного сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте 200 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите на тесто слой картофельных кружочков, затем обжаренный лук с чесноком и натертый 200 г твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.