Уютный вечерСупы

Горячий суп из говядины с дрожжевыми кнедликами

Name: Горячий суп из говядины с дрожжевыми кнедликами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Дрожжи — 10 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1654 ккал

1654ккал

104белки, г

53жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Дрожжи10 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Дрожжевые кнедлики

Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 100 мл теплой воды.
Шаг 2
Добавьте 200 г муки и замесите тесто, оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Сформируйте небольшие круглые кнедлики и отварите их в подсоленной воде в течение 10 минут.

Горячий суп из говядины с дрожжевыми кнедликами

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на плите до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 100 г нарезанной моркови, залейте 1 л бульона.
Шаг 4
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 5
Добавьте к супу отваренные Дрожжевые кнедлики и подавайте горячим.