Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с пшеном и карри

Name: Тарталетки с пшеном и карри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пшено — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1771 ккал

1771ккал

34белки, г

91жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Карри5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г пшена в 400 мл воды до готовности, добавив щепотку соли.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, 5 г карри, соль и перец, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренное пшено с обжаренными овощами, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки для тарталеток и заполните начинкой из пшена и овощей.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.