Уютный вечерГорячие блюда

Пирожки с цельнозерновой мукой и грибами

Name: Пирожки с цельнозерновой мукой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1409 ккал

1409ккал

45белки, г

50жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука цельнозерновая300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Черный перец2 г

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите, жарьте до золотистого цвета.

Пирожки с цельнозерновой мукой и грибами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г цельнозерновой муки и 5 г соли.
Шаг 2
Постепенно добавляйте 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром 10 см.
Шаг 5
На каждый круг положите 1 столовую ложку Грибная начинка и закройте пирожок.
Шаг 6
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20 минут до золотистой корочки.