Эстетика и свиданияГорячие блюда

Капустный пирог с курицей и грибами

Name: Капустный пирог с курицей и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Куриное филе — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1647 ккал

1647ккал

116белки, г

72жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 250 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 300 г нашинкованной капусты, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Капустный пирог с курицей и грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 2 яйца и 30 г растопленного сливочного масла до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для запекания, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите остывшую начинку на тесто, равномерно распределив.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.