Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог со щавелем и морепродуктами

Name: Пирог со щавелем и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Щавель — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр Фета — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2774 ккал

2774ккал

124белки, г

180жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Щавель200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр Фета100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г щавеля и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 5
Добавьте 150 г очищенных креветок и 150 г нарезанных кальмаров, готовьте 5 минут.
Шаг 6
В миске взбейте 2 яйца и добавьте к ним обжаренные морепродукты и щавель, перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Выложите начинку из морепродуктов и щавеля на тесто, посыпьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.