Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с варёной колбасой и овощами

Name: Пирог с варёной колбасой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса вареная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3184 ккал

3184ккал

70белки, г

218жиры, г

243углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса вареная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с варёной колбасой и овощами

Шаг 1
Приготовьте Овощная начинка и дайте ей немного остыть.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите на тесто Овощная начинка и нарезанную кубиками 300 г вареной колбасы.
Шаг 4
Сложите тесто, чтобы закрыть начинку, и придайте пирогу форму.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.