Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с куриным фаршем и сырным соусом

Name: Пирог с куриным фаршем и сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сырный соус — 200 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3321 ккал

3321ккал

87белки, г

239жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш куриный300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сырный соус200 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 200 мл молока и доведите до кипения.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 150 г тертого сыра, постоянно помешивая до полного растворения.

Пирог с куриным фаршем и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Выложите начинку из куриного фарша на тесто и залейте сверху Сырный соус.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.