Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные овощи с изюмом и курицей

Name: Запеченные овощи с изюмом и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Изюм — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1014 ккал

1014ккал

81белки, г

37жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Изюм50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте куриное филе, картофель, морковь, перец, лук и чеснок.
Шаг 5
Добавьте 50 г изюма, 30 мл оливкового масла, соль, черный перец и паприку по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Выложите смесь на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.