Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и паприкой

Name: Пирог с уткой и паприкой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Паприка сладкая — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3204 ккал

3204ккал

129белки, г

198жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Паприка сладкая20 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с уткой и паприкой

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте утку на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного лука, 50 г натертой моркови и 5 г мелко нарезанного чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 20 г паприки сладкой, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с уткой и паприкой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с уткой и паприкой на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.