Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Манговый пирог с кроликом и овощами

Name: Манговый пирог с кроликом и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 500 г; Манго — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2804 ккал

2804ккал

131белки, г

170жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Манго200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто400 г

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 г чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 500 г нарезанного кролика, посолите и поперчите, готовьте до готовности мяса.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного манго, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Манговый пирог с кроликом и овощами

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Овощная начинка.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.