Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина под томатным соусом с морковью

Name: Баранина под томатным соусом с морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баранина — 500 г; Помидоры — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1489 ккал

1489ккал

89белки, г

108жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Помидоры400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 4
Приправьте соус солью, черным перцем и 5 г паприки сладкой, перемешайте.

Баранина под томатным соусом с морковью

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки размером 3-4 см.
Шаг 2
Обжарьте баранину на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте Томатный соус.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками и добавьте к баранине с соусом.
Шаг 4
Тушите блюдо на медленном огне 40 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.