Пирог с треской и рисом басмати

Рисовый слой

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г риса басмати в 300 мл воды до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 50 г сливочного масла и перемешайте до однородности.

Начинка с треской

1. 

   Шаг 1

   Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 300 г нарезанной трески, посолите и поперчите, готовьте 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте с отваренным рисом и добавьте 2 яйца и 100 мл молока.

Пирог с треской и рисом басмати