Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Треска с печеным картофелем в тесте

Name: Треска с печеным картофелем в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Форель — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 300 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2717 ккал

2717ккал

108белки, г

161жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто300 г

Пошаговый рецепт

Начинка для форели

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 400 г форели, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.

Треска с печеным картофелем в тесте

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его на дольки.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.
Шаг 3
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите на него начинку из Начинка для форели.
Шаг 4
Закройте тесто, придайте форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячую форель в тесте с дольками картофеля.