Овощной пирог с паприкой и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и перец на сковороде с добавлением 2 зубчиков нарезанного чеснока до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.

5. 

   Шаг 5

   В миске смешайте обжаренные овощи, брокколи, 2 яйца, 100 г натертого сыра, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.

7. 

   Шаг 7

   Выложите начинку на тесто, равномерно распределяя.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фунчоза с овощами и куриными голенями в тесте60 мин2962 ккал Тарталетки с копченой колбасой и сладким перцем30 мин1564 ккал Пирог с мясом и грибами90 мин3584 ккал Груша с куриным филе и брокколи в слоеном тесте60 мин2488 ккал Курица с карри в слоёном тесте с овощами60 мин2165 ккал Пирог с карри, бараниной и капустой60 мин2184 ккал