Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и морковным пюре

Name: Пирог с треской и морковным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1673 ккал

1673ккал

98белки, г

67жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови кружочками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла, затем пюрируйте до однородной массы.

Пирог с треской и морковным пюре

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г трески, нарезанной на кусочки, и готовьте 5 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Приготовьте Морковное пюре по инструкции.
Шаг 5
Смешайте обжаренную треску с луком и выложите в форму для запекания.
Шаг 6
Сверху выложите Морковное пюре ровным слоем.
Шаг 7
Смешайте 200 г муки и 2 яйца, замесите тесто и раскатайте его в круг.
Шаг 8
Накройте пирог раскатанным тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.