Уютный вечерГорячие блюда

Тушеные куриные голени с морковью и картофелем в сливочном соусе

Name: Тушеные куриные голени с морковью и картофелем в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 800 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2724 ккал

2724ккал

143белки, г

192жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень800 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 400 г картофеля крупными кубиками и 200 г моркови кружочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 800 г куриных голеней и обжаривайте до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте 200 г моркови и 400 г картофеля, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок и 2 зубчика чеснока, предварительно измельченного, перемешайте.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 30-40 минут до готовности курицы и овощей.