Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и черными оливками

Name: Пирог с треской и черными оливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Треска — 300 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1857 ккал

1857ккал

102белки, г

85жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Оливки100 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г трески, нарезанной кусочками, и 2 зубчика чеснока, обжарьте до готовности рыбы.
Шаг 4
Добавьте 100 г черных оливок, нарезанных кружочками, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
В миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 100 мл молока, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из трески и оливок.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.