Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с капустой и грибами

Name: Пирожки с капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2227 ккал

2227ккал

44белки, г

137жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Капуста белокочанная300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты и грибов

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 50 г натертой моркови, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Перемешайте и дайте начинке остыть.

Пирожки с капустой и грибами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из капусты и грибов.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и хрустящей корочкой.