Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Груша в пироге с говядиной и морковью
- 60 мин
- 1 порция
- 2114 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Морковь150 г
- Груша200 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте говядину, морковь и лук, обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 1 яйцо и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Груша в пироге с говядиной и морковью
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто, выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, сверху добавьте нарезанную 200 г груши.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
