Пирог с свининой и бататом

Начинка из свинины и батата

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г свинины кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанного батата, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.

Тесто для пирога

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Пирог с свининой и бататом