Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с сельдью и морковью под сливочным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 2743 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сельдь300 г
- Морковь150 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сливочный соус
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Пирог с сельдью и морковью под сливочным соусом
-
Шаг 1
Отварите 150 г моркови до мягкости, затем натрите на терке.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г сельди на небольшие кусочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте натертую морковь, кусочки сельди и обжаренный лук в одной миске.
-
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 2 яйца, соль и воду до однородной массы.
-
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку.
-
Шаг 7
Залейте начинку Сливочный соус и выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
-
Шаг 8
Подавайте пирог горячим, нарезанным на порционные куски.
