Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с чечевицей и куриными сердечками

Name: Киш с чечевицей и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2726 ккал

2726ккал

150белки, г

130жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с чечевицей и куриными сердечками

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 50 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек к луку и моркови, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную чечевицу, обжаренные овощи и сердечки, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 200 мл сливок, добавьте к смеси с чечевицей.
Шаг 6
Раскатайте тесто из {Тесто для киша} и выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.