Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с помидорами черри и куриными желудками

Name: Пирог с помидорами черри и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2319 ккал

2319ккал

105белки, г

117жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриных желудков, жарьте до готовности.
Шаг 3
Добавьте 200 г помидоров черри, нарезанных пополам, и тушите 5 минут.

Пирог с помидорами черри и куриными желудками

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 5
Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.