Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с морковью и стручковой фасолью

Name: Пирог с морковью и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2327 ккал

2327ккал

65белки, г

130жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Стручковая фасоль200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Натрите 300 г моркови на крупной терке и добавьте к луку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г стручковой фасоли, предварительно отваренной до мягкости, и перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г сметаны, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте яично-сметанную смесь к овощам, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Замесите тесто из 250 г муки, 100 г сливочного масла и щепотки соли.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте тестом сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.